Πληροφορική για διαχείριση ξενοδοχείων & εστιατορίων

Η τεχνολογία πληροφοριών εξομαλύνει σχεδόν κάθε πτυχή των δραστηριοτήτων στον κλάδο της φιλοξενίας, από τη διαχείριση ξενοδοχειακών κρατήσεων έως τη διευκόλυνση της επικοινωνίας μεταξύ εξυπηρετητών εστιατορίων και σεφ στην κουζίνα. Το λογισμικό βοηθά επίσης τη διαχείριση με λειτουργίες back-end, από τη συμπλήρωση κατανομής μισθοδοσίας στο απογραφής παρακολούθησης.

Τύποι

Σύμφωνα με το O * Net OnLine, οι διαχειριστές υπηρεσιών τροφίμων συνήθως χρησιμοποιούν λογισμικό σημείου πώλησης, λογισμικό προγραμματισμού, λογισμικό λογιστικής, λογισμικό διαχείρισης αποθεμάτων και αναλυτικό ή επιστημονικό λογισμικό. Οι διαχειριστές ξενοδοχείων χρησιμοποιούν αυτά τα ίδια προγράμματα, αλλά χρησιμοποιούν επίσης λογισμικό διαχείρισης εγκαταστάσεων και λογισμικό σχέσης με πελάτες.

Για παράδειγμα, το λογισμικό σχέσης πελατείας επιτρέπει στους υπαλλήλους της ρεσεψιόν να ελέγχουν τους επισκέπτες και να γνωρίζουν τους επισκέπτες τους, ενώ το λογισμικό σημείου πώλησης επιτρέπει στους διαχειριστές των εστιατορίων να εκτελούν λεπτομερείς αναφορές πωλήσεων για να μετρήσουν τη δημοτικότητα ειδικών ή άλλων στοιχείων μενού.

Είναι εύκολο να βασιστείτε στο λογισμικό, αλλά οι διακοπές ενέργειας, οι αποτυχίες βάσεων δεδομένων και οι διακοπές του δικτύου εξακολουθούν να μαστίζουν κάθε σύστημα τεχνολογίας πληροφοριών. Οι διαχειριστές φιλοξενίας πρέπει να διαθέτουν σχέδιο αντιμετώπισης έκτακτων περιστατικών με συγκεκριμένα "κιτ έκτακτης ανάγκης" που θα χρησιμοποιούνται όταν ένα σύστημα θα τεθεί εκτός σύνδεσης