Η πρώτη νεύρα γεύσεις γευστικό όταν αργή ψητό. Χρησιμοποιώντας μια εσωτερική σχάρα ψησταριάς ενισχύει τη γεύση του κρέατος επειδή περιστρέφεται συνεχώς, κρατώντας τους χυμούς του κρέατος μέσα. Η παρασκευή ενός ψητού καβουρνέ, χρησιμοποιώντας μια εσωτερική ψησταριά Farberware, δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις μαγειρικής ή ειδικές απαιτήσεις συναρμολόγησης. Η εσωτερική χωρίς καπνό σχάρα σας δίνει τη δυνατότητα να παρουσιάσετε νόστιμα αργά ψημένα προνομιακά νεύρα στο επόμενο ειδικό γεύμα σας.
Βήμα 1 - Τρίψτε το ψητό μπριζόλα με μια ποικιλία από μπαχαρικά και καρυκεύματα. Για να σφραγίσετε περισσότερο τη γεύση του κρέατος, τρίψτε το με ένα λεπτό στρώμα θαλασσινού αλατιού
Βήμα 2
Αφαιρέστε το σουβλάκι από τη σχάρα Farberware και ξεμπλέξτε ένα από τα άκρα του. > Βήμα 3
Σύρετε το σουβλάκι κατά μήκος στο κέντρο του καβουρδίσματος. Σύρετε το ψητό στο κέντρο του σουβλάκι. Σπρώξτε τις ακίδες από κάθε άκρη του καλαμποκιού σε κάθε άκρο του ψησίματος στη μέση του καλαμιού. Σπρώξτε τα μέσα στο κρέας σταθερά για να αγκιστρωθούν στη θέση τους.
Βήμα 4 - Επανατοποθετήστε το άκρο του σουβλάκι και στη συνέχεια το τοποθετήστε πίσω στο φορείο του στη σχάρα.
Συνδέστε την εσωτερική σχάρα. Αφαιρέστε τη σχάρα σχάρας και εισάγετε τη λεκάνη απόσταξης που συνοδεύει τη σχάρα. Αυτό θα πιάσει τα στάγδην του κρέατος καθώς μαγειρεύει. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε 325 μοίρες. Στερεώστε την πρωτιά για περίπου τέσσερις ώρες ή έως ότου επιτευχθεί μια εσωτερική θερμοκρασία από 158 έως 160 μοίρες.
Στοιχεία που θα χρειαστείτε
Farberware εσωτερική ψησταριά
Φρυγανισμένο νιφάδα
Ποικιλία καρυκευμάτων
Θερμόμετρο κρέατος
Πνευματικά δικαιώματα © Γνώση Υπολογιστών Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα