Πόσο κακό για εσάς είναι ένα Big Mac;

Ένα Big Mac δεν είναι ακριβώς για την υγεία. Τα διατροφικά του μειονεκτήματα οφείλονται κυρίως στα υψηλά επίπεδα:

* θερμίδες: Περίπου 590 θερμίδες, ένα σημαντικό μέρος της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για πολλούς ενήλικες.

* λίπος: Μια σημαντική ποσότητα κορεσμένων και trans λιπών, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην υψηλή χοληστερόλη και τις καρδιακές παθήσεις.

* νάτριο: Πολύ υψηλό σε νάτριο, συμβάλλοντας στην υψηλή αρτηριακή πίεση και τα σχετικά θέματα υγείας.

* ζάχαρη: Περιέχει σημαντική ποσότητα προστιθέμενης ζάχαρης, που συνδέεται με την αύξηση βάρους, τον διαβήτη τύπου 2 και άλλα προβλήματα υγείας.

Ο συνολικός αντίκτυπος: Η κατανάλωση ενός μεγάλου Mac, περιστασιακά, πιθανότατα δεν θα προκαλέσει άμεση βλάβη σε ένα υγιές άτομο. Ωστόσο, η τακτική κατανάλωση ως μέρος μιας ανθυγιεινής διατροφής αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων προβλημάτων υγείας, όπως:

* παχυσαρκία: Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος συμβάλλει στην αύξηση του βάρους.

* καρδιακή νόσο: Το υψηλό κορεσμένο και το trans λίπος, καθώς και το νάτριο, αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου.

* Διαβήτης τύπου 2: Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και θερμίδων μπορεί να συμβάλει στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στον διαβήτη τύπου 2.

* υψηλή αρτηριακή πίεση: Η υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Εν ολίγοις: Ένα Big Mac δεν είναι εγγενώς "κακό", αλλά είναι ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο, θερμιδικό πυκνό φαγητό που πρέπει να καταναλώνεται με φειδώ ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Δεν είναι κάτι που πρέπει να τρώτε τακτικά εάν στοχεύετε στην καλή υγεία.