Τι είδους πράγματα θα μπορούσαν να διαμορφωθούν χρησιμοποιώντας ένα υπολογιστικό φύλλο στο σούπερ μάρκετ;

Ένα σούπερ μάρκετ θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει υπολογιστικά φύλλα για να μοντελοποιήσει μια μεγάλη ποικιλία πραγμάτων, που κυμαίνονται από απλή παρακολούθηση έως πολύπλοκη πρόβλεψη. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

Βασική παρακολούθηση και αναφορά:

* Διαχείριση αποθεμάτων: Παρακολούθηση των επιπέδων αποθεμάτων για κάθε προϊόν, συμπεριλαμβανομένων των εισερχόμενων αποστολών, των πωλήσεων και των σημερινών ποσοτήτων. Αυτό θα μπορούσε να περιλαμβάνει τον υπολογισμό των σημείων αναδιάταξης και των χρόνων παράδοσης.

* Δεδομένα πωλήσεων: Εγγραφή καθημερινών, εβδομαδιαίων ή μηνιαίων στοιχείων πωλήσεων για μεμονωμένα προϊόντα, κατηγορίες και συνολική απόδοση των καταστημάτων. Αυτό μπορεί να κατανεμηθεί από την ώρα της ημέρας, την ημέρα της εβδομάδας, κλπ. Για ανάλυση τάσεων.

* Τιμολόγηση: Διατηρώντας έναν τιμοκατάλογο για όλα τα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών μεγεθών ή παραλλαγών. Αυτό θα μπορούσε επίσης να περιλαμβάνει τις αλλαγές παρακολούθησης των τιμών με την πάροδο του χρόνου.

* Προγραμματισμός προσωπικού: Δημιουργία και διαχείριση των χρονοδιαγραμμάτων εργασίας των εργαζομένων, συμπεριλαμβανομένων των βάρδιων, των διακοπών και των υπερωριών.

* Πληροφορίες προμηθευτή: Διατήρηση μιας βάσης δεδομένων προμηθευτών, συμπεριλαμβανομένων των στοιχείων επικοινωνίας, των προσφορών προϊόντων και των πληροφοριών παράδοσης.

* Έξοδα: Παρακολούθηση διαφόρων εξόδων, όπως ενοικίαση, επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, μισθούς και έξοδα μάρκετινγκ.

* Πρόγραμμα αφοσίωσης πελατών: Παρακολούθηση σημείων πελατών, ανταμοιβών και αγορών.

πιο προηγμένη μοντελοποίηση:

* Πρόβλεψη ζήτησης: Προβλέποντας μελλοντικές πωλήσεις βάσει ιστορικών δεδομένων, λαμβάνοντας υπόψη τις εποχιακές παραλλαγές και τις τάσεις. Αυτό μπορεί να ενημερώσει τις αποφάσεις παραγγελίας και τα επίπεδα στελέχωσης.

* Ανάλυση κερδοφορίας: Υπολογισμός της κερδοφορίας μεμονωμένων προϊόντων, κατηγοριών ή ολόκληρου του καταστήματος, λαμβάνοντας υπόψη το κόστος των πωληθέντων αγαθών, των λειτουργικών εξόδων και των εσόδων.

* Τι ανάλυση: Εξερευνώντας τον αντίκτυπο των διαφορετικών σεναρίων, όπως αλλαγές τιμών, προωθητικές προσφορές ή αλλαγές στη ζήτηση. Για παράδειγμα, "Τι γίνεται αν μειώσουμε την τιμή αυτού του προϊόντος κατά 10%;"

* Βελτιστοποίηση χώρου ράφι: Μοντελοποίηση της βέλτιστης κατανομής του χώρου ραφιών σε διαφορετικά προϊόντα με βάση τα δεδομένα πωλήσεων και την κερδοφορία.

* Διαχείριση αποβλήτων: Παρακολούθηση των αποβλήτων τροφίμων, προσδιορισμός παραγόντων που συμβάλλουν και υπολογίζοντας το κόστος των αποβλήτων.

* Ανάλυση καμπάνιας μάρκετινγκ: Μέτρηση της αποτελεσματικότητας των εκστρατειών μάρκετινγκ παρακολουθώντας τις πωλήσεις και την εμπλοκή των πελατών.

* Ανάλυση τοποθεσίας: (Εάν διαχειρίζεστε πολλαπλά καταστήματα) Συγκρίνοντας τις πωλήσεις και τις επιδόσεις σε διάφορες τοποθεσίες για τον εντοπισμό περιοχών για βελτίωση.

Ειδικές λειτουργίες υπολογιστικού φύλλου χρήσιμες για μοντελοποίηση σούπερ μάρκετ:

* άθροισμα, μέσος όρος, μέτρηση: Βασικοί υπολογισμοί για τις πωλήσεις, το απόθεμα και τα έξοδα.

* αν, vlookup, hlookup: Λογική υπό όρους και αναζήτηση δεδομένων για πιο περίπλοκα σενάρια.

* sumif, countif: Καταμέτρηση ή αθροιστική βάση με βάση συγκεκριμένα κριτήρια.

* Πίνακες περιστροφής: Συνοψίζοντας και ανάλυση μεγάλων συνόλων δεδομένων για τον εντοπισμό τάσεων και μοτίβων.

* Διαγράμματα και γραφήματα: Απεικόνιση δεδομένων για τον εντοπισμό βασικών τάσεων και ιδεών.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ τα υπολογιστικά φύλλα μπορεί να είναι ισχυρά εργαλεία για τη μοντελοποίηση, πολύ μεγάλες ή πολύπλοκες επιχειρήσεις σούπερ μάρκετ ενδέχεται τελικά να απαιτούν ειδικό λογισμικό σχεδιασμού πόρων για επιχειρήσεις (ERP) για πιο ισχυρές και ολοκληρωμένες λύσεις. Τα υπολογιστικά φύλλα είναι εξαιρετικά για την ανάλυση μικρότερης κλίμακας και την παρακολούθηση.