* ακατέργαστα γεωργικά προϊόντα: Τα φρούτα, τα λαχανικά, οι κόκκοι (σιτάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι κ.λπ.), τα όσπρια, τα καρύδια, οι σπόροι, το κρέας (ζώα, τα πουλερικά, τα θαλασσινά), τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί κλπ.).
* Επεξεργασμένα γεωργικά προϊόντα: Αυτά είναι προϊόντα που έχουν υποβληθεί σε κάποια αρχική επεξεργασία, όπως η άλεση των κόκκων ή η παστερίωση του γάλακτος, πριν εισέλθουν στο επόμενο στάδιο της επεξεργασίας τροφίμων.
* πρόσθετα και συστατικά: Αυτό περιλαμβάνει πράγματα όπως:
* συντηρητικά: Να επεκτείνει τη διάρκεια ζωής.
* ΑΓΑΠΗ: Για να βελτιώσετε ή να τροποποιήσετε τη γεύση.
* χρωστικές: Να βελτιωθεί η εμφάνιση.
* σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές: Για τη βελτίωση της υφής και της συνέπειας.
* βιταμίνες και μέταλλα: Για οχύρωση.
* Υλικά συσκευασίας: Αν και δεν είναι τεχνικά ένα φαγητό, αυτό είναι ζωτικής σημασίας για το τελικό προϊόν.
Εν ολίγοις, οτιδήποτε πηγαίνει σε μια εγκατάσταση επεξεργασίας τροφίμων που πρέπει να μετατραπεί σε ένα τελικό προϊόν διατροφής μπορεί να θεωρηθεί εισροή.
Πνευματικά δικαιώματα © Γνώση Υπολογιστών Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα