Πάρτε το φροντιστήριο , το οποίο σας παρέχει με δεκαοχτώ διαφορετικά σενάρια . Το σεμινάριο θα σας δώσει χρήσιμες συμβουλές για να σας κάνει μια πιο επιτυχημένος παίκτης . 2
Οι διακοσμήσεις που θα επιλέξετε θα πρέπει να ενισχύσει την ατμόσφαιρα του εστιατορίου σας .
Βελτίωση της διάταξης εστιατόριο σας και να καθορίσει το ντεκόρ ( συμπεριλαμβανομένου του σχεδιασμού μενού) που ταιριάζει καλύτερα στο είδος της τροφής που θα εξυπηρετούν . Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου βοηθά καθορίζουν τις αξιολογήσεις που θα λάβετε.
Εικόνων 3 Η εμφάνιση του μενού σας , καθώς και οι σεφ θα προσλάβει μπορεί να επηρεάσει την επιτυχία σας .
Επιλέξτε από τριάντα σεφ . Μπορείτε να νοικιάσετε εξειδικευμένων σεφ για την παρασκευή ορισμένων τροφίμων . Αυτό θα οδηγήσει σε υψηλότερη ποιότητα των τροφίμων . Επίσης , μπορείτε να εισάγετε σεφ σας σε τοπικούς αγώνες , γεγονός που θα αυξήσει τις ικανότητές τους και να φέρει μεγαλύτερη αναγνώριση στο εστιατόριο σας .
Η 4 Ο αριθμός των waitstaff σας μίσθωση θα έχει άμεσο αντίκτυπο στο περιθώριο κέρδους σας .
Μίσθωση προσωπικό . Οι εργαζόμενοι βαθμολογία ανά κατηγορία και απαιτούν πρακτική για τη βελτίωση της . Παρακολουθήστε τα έξοδα του προσωπικού , χωρίς να θυσιάζει τις ανάγκες των πελατών .
5 Το μενού και η ευτυχία των πελατών είναι πολύ σημαντικοί παράγοντες . Πείραμα
με τα στοιχεία μενού για να δείτε τι κάνει τους πελάτες ευχαριστημένοι . Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε ξανά τα χθεσινά περισσεύματα στη σημερινή πιάτα , οι τιμές των τροφίμων θα πρέπει να μειωθεί . Λαμβάνοντας υπόψη ότι , τα υψηλότερα ποιοτικά υλικά θα οδηγήσει σε υψηλότερες τιμές . Παρατηρήστε τα πρότυπα των παραγγελιών των πελατών και την πραγματοποίηση προσαρμογών .
Η
εικόνων
Πνευματικά δικαιώματα © Γνώση Υπολογιστών Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα