Ποιο μηχάνημα εσπρέσο είναι καλό για ένα μικρό γραφείο;

Η καλύτερη μηχανή εσπρέσο για ένα μικρό γραφείο εξαρτάται από τον προϋπολογισμό σας, τον αριθμό των ανθρώπων και πόσο εσπρέσο αναμένετε να κάνετε καθημερινά. Δεν υπάρχει ενιαίο "καλύτερο", αλλά εδώ είναι μερικές κατηγορίες και παραδείγματα που θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε:

για ένα μικρό γραφείο (2-5 άτομα) με μέτριο προϋπολογισμό και περιστασιακή χρήση:

* Super-Automatic Espresso Machine: Αυτά είναι τα πιο εύκολα στη χρήση. Αλέκουν τα φασόλια, σφυρίζουν τους χώρους, παρασκευάζουν τον εσπρέσο και συχνά ακόμη και το γάλα αυτόματα. Είναι γενικά πιο ακριβά από τα ημιαυτόματα μηχανήματα, αλλά απαιτούν ελάχιστη εκπαίδευση.

* Παραδείγματα: De'longhi Magnifica Evo, Jura A1. Αυτά είναι φιλικά προς το χρήστη και σχετικά εύκολο να διατηρηθούν. Ωστόσο, μπορεί να μην παράγουν τον ποιοτικό εσπρέσο που θα επιτύχει ένας πιο έμπειρος barista.

για ένα μικρό γραφείο (2-5 άτομα) με μέτριο προϋπολογισμό και συχνότερη χρήση:

* Ημι-αυτόματη μηχανή εσπρέσο: Αυτά απαιτούν περισσότερη δεξιότητα (αλέθετε τα φασόλια ξεχωριστά και εμποδίζουν το έδαφος με το χέρι), αλλά συνήθως προσφέρουν καλύτερες ποιότητες εσπρέσο από τα σούπερ-αυτόματα μηχανήματα. Συχνά παρέχουν μεγαλύτερο έλεγχο στη διαδικασία ζυθοποιίας.

* Παραδείγματα: Breville Barista Express, Gaggia Classic Pro. Αυτά απαιτούν περισσότερη πρακτική δουλειά, αλλά σας ανταμείβουν με έναν καλύτερο εσπρέσο.

για ένα μικρό γραφείο (5+ άτομα) με υψηλότερο προϋπολογισμό και συχνή χρήση:

* Μηχανή εσπρέσο εμπορικής ποιότητας: Εάν πρέπει να εξυπηρετήσετε πολλούς ανθρώπους εσπρέσο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, μια εμπορική μηχανή μπορεί να αξίζει την επένδυση. Αυτά είναι σημαντικά πιο ακριβά και απαιτούν συντήρηση επαγγελματικού επιπέδου, αλλά παρέχουν υψηλότερη παραγωγή και συνεπή ποιότητα. Αυτό πιθανότατα απαιτεί αφοσιωμένο χώρο και ενδεχομένως σύμβαση παροχής υπηρεσιών. Εξετάστε ένα μικρότερο μοντέλο δύο ομάδων για ένα μικρότερο γραφείο. Αυτό είναι πραγματικά κατάλληλο μόνο εάν το espresso είναι ένα σημαντικό μέρος της κουλτούρας του γραφείου.

Παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη:

* Προϋπολογισμός: Οι τιμές κυμαίνονται από μερικές εκατοντάδες έως αρκετές χιλιάδες δολάρια.

* Ευκολία χρήσης: Τα σούπερ-αυτόματα μηχανήματα είναι τα πιο εύκολα, ενώ τα ημιαυτόματα και τα εμπορικά μηχανήματα απαιτούν περισσότερη δεξιότητα.

* Συντήρηση: Όλα τα μηχανήματα απαιτούν καθαρισμό και συντήρηση. Οι σούπερ-αυτόματες μηχανές ενδέχεται να έχουν περισσότερους αυτοματοποιημένους κύκλους καθαρισμού.

* Space: Εξετάστε το αποτύπωμα του μηχανήματος και το χώρο που απαιτείται για τη λείανση των φασολιών κ.λπ.

* Προμήθεια νερού: Ορισμένα μηχανήματα απαιτούν υδραυλικό νερό, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν δεξαμενή νερού.

Σύσταση:

Για τα περισσότερα μικρά γραφεία, ένα Breville Barista Express (ημιαυτόματος) ή a de'longhi magnifica evo (Super-automatic) θα ήταν ένα καλό σημείο εκκίνησης. Το Breville προσφέρει καλύτερη ποιότητα εσπρέσο, αλλά το de'longhi είναι απλούστερο στη χρήση. Επιλέξτε με βάση τις ανάγκες και την προθυμία του γραφείου σας να μάθετε τα καλύτερα σημεία της κατασκευής εσπρέσο. Εάν ο προϋπολογισμός είναι πραγματικά περιορισμένος, μια καλής ποιότητας Moka Pot μπορεί να αρκεί για περιστασιακή χρήση.