Ο σκοπός μιας συσκευής μέτρησης είναι να μετρήσει και να ελέγξει και να ελέγξει τη ροή ή την ποσότητα μιας ουσίας. Αυτή η ουσία μπορεί να είναι υγρό, αέριο ή ακόμα και κοκκώδες στερεό. Ο συγκεκριμένος τύπος συσκευής μέτρησης θα εξαρτηθεί από την μετρημένη ουσία και την επιθυμητή ακρίβεια και έλεγχο.
Διαφορετικές συσκευές μέτρησης εξυπηρετούν διαφορετικούς σκοπούς, αλλά ο πρωταρχικός στόχος παραμένει ακριβής μέτρηση και συχνά ρυθμισμένη κατανομή της ουσίας.