Τι είναι ένα παράδειγμα πρωτεΐνης αποθήκευσης;

Ένα πρωταρχικό παράδειγμα μιας πρωτεΐνης αποθήκευσης είναι zein , βρέθηκαν σε πυρήνες καλαμποκιού. Άλλα παραδείγματα περιλαμβάνουν οβαλβουμίνη (σε ασπράδια αυγών) και καζεΐνη (στο γάλα).